Category

balıklar
Zargana (Belone belone), Belonidae familyasına ait uzun ve ince vücutlu bir deniz balığı türüdür.60-70 cm, hatta bazen 1 m uzunluğa varır ve ortalama 18 yıl yaşar. Çaça, hamsi, kıraça ve çamuka gibi küçük balıklarla beslenir. Ilıman denizlerimizin yerli balıklarındandır. Kılıç balığının başlıca düşmanıdır. Vücut yapısıyla gayet çevik ve hızlı yüzen bir balıktır. Kendini korumak için su...
Read More
Balık Türü : UskumruFamilya : ScombridaeLatincesi : Scomber scombrusİngilizcesi : Atlantic mackerel, MackerelYaygın Kullanım : Çiroz, Kırma çiroz Vücut iğ şeklindedir. Sırtta aşağıya doğru inen açık veya koyu yeşilimsi-mavi, üzeri lekeli bantlar vardır. Başta beyin görünmez, karın tarafı açık gümüşi renktedir. Bütün yüzgeçler yumuşak ışınlı olup, gözler kolyoza göre daha ufaktır. Kolyozdan kafada ve vücutta...
Read More
Turna balığı çok çetin bir balık türüdür.Eti sevilir ve lezzetlidir.Turnabalığıgillerden olup tatlı su balığıdır.Avcılıkta hele olta avcılarıyla yakalanmamak için epey uğraştırabilir.İnce ve şık pullarala örtülü güzel bir görünüme sahiptir! Morfolojik Özellikleri:Y.F.= D V-IX, 13-16, A III-VI/ 13-15, L.Lat. 120-138. Vücut uzayarak torpil şeklini almıştır. Küçük ve düz pullarla örtülü baş büyüktür. Burun oldukça uzun ve...
Read More
Balık Türü : TrançaFamilya : SparidaeLatincesi : Pagru ehrenbergi (Dentex gibbosus)İngilizcesi : Pagry, GoldeneyYaygın Kullanım : Altınkaş, Çavuş, Antenli mercan Mercan ailesinden ve Fangri ile aynı türdendir. Egenin ünlü balığıdır. Sıcak ve ılık denizlerin 20 – 25 m. derinlerinde yosun ve bitki örtülü kumluk veya taşlıklarda tek başına yaşar. Boyu 30 – 50, en çok...
Read More
Balık Türü : TekirFamilya : MullidaeLatincesi : Mullus surmuletusİngilizcesi : Red mulletYaygın Kullanım : Çuka tekiri Vücudu yuvarlak olup, başın altında bir çift bıyık bulunur. Büyük olan başın uzunluğu, yüksekliğinden fazladır ve baş profili eğimlidir. Birinci sırt yüzgecinde boyunca sarı ve kırmızımsı renkli bantlar bulunur. Vücut rengi kırmızı veya pembemsidir. Barbunyadan burnunun oval, kafasının daha...
Read More
Somon Balığı, Som Balığı olarak da bilinen, uzun mesafeli göçleri ile meşhur bir balık türüdür. Tatlı su ve denizlerde yaşayan somon balıkları, göçmen hayvanlardır. Somon balıkları, yumurtlamak amacıyla ilkbahar mevsiminde, nehirlerin içlerine doğru giderler. Bu yolculuklarda, 3 ila 5 metre yüksekliğe kadar çıkan çağlayanları sıçrayarak aşarlar. Hem tatlı suda, hem de denizde yaşayan Som balıkları,...
Read More
Karagöz ailesinden olan Sinağrit Ege ve Akdenizin sert, hareketli ve kuvvetli bir balığıdır. 1 – 1,5 m. boy ve 10 – 15 kg. ağırlığa büyüyebilir. Kabuklular, yumuşakçalar ve özellikle Mürekkep balığı ile beslenir. Kuvvetli çenesiyle bir İstakozu rahatça kırıp, yiyebilir. Yazın kıyıların taşlık, kayalık bölümlerinde, kışın 300 m. ye varan derinliklerde küçük sürüler halinde yaşar....
Read More
Balık Türü : SardalyaFamilya : ClupeidaeLatincesi : Sardina pilchardusİngilizcesi : PilchardYaygın Kullanım : Akdeniz sardalya, Avrupa sardalya balığı Vücut yuvarlak, yanlardan hafif basık, solungaç kapakları dalgalı görümündedir. Vücudun yanlarında ve sırta yakın bölgelerde siyah noktalar bulunur. Vücut üst tarafta yeşilimsi, Yanlarda gümüşi beyazdır. Vücut hemen dökülebilen pullarla kaplıdır. Solungaç kapakçıklarının kiremitvari dalgalı gümüşlü olması ve...
Read More
Palamut baliklari hakkinda bir cok cesit var.Peki bu baliklar hakkinda kisaca bilgi edinemye nedersiniz?Iste palamut hakkinda bilgiler, MALTA PALAMUDU ( Naucrates ductor ) Eskiden gemilerin altında, genelde köpek balıklarına eşlik ederek yüzen, bu nedenle pilot balığı da denen çevik hareketli bir balıktır. Ortalama 40 cm. boyda olur. Sıcak ve ılıman denizleri sever, yosunlar, deniz kurtları,...
Read More
ORKİNOS ( Thunnus thynnus )bu sekilde adlandirilmis olup kisaca biligleri su sekilde siralanbilir,Ayrica ton baligi hangisidir nasildir diye merake denlere ton baligi hakkinda biligileri bulabilirsiniz. Denizlerimizde yaşayan iri ve çok değerli bir balıktır. Uzunlukları 3 – 4 m. ve ağırlıkları 100 – 150 kg. dan 800 kg.’ a kadar olabilir. Çeşitli türleri vardır. orkinos sürü...
Read More
1 2 3

DENİZLİ BALIK PAZARI RESTAURANT

HAKKIMIZDA
Denizli Balık Pazarı, Yüksel ÇİFTÇİ tarafından Denizli ve çevresine hizmet vermektedir. Firmamız Toptan balık satışı, temizlenmiş balık satışı, balık pişiriciliği ve balık lokantası alanlarında faaliyet göstermektedir. Taze ve hızlı tedarik zinciri ile; Denizli’de fabrikalara, yemek firmalarına, organizasyon firmalarına, lokantalara, marketlere balık satışlarımız mevcuttur.
Denizli’de en fazla stok ve balık çeşitliliğine sahip firmamız hem toptan hemde perakende müşterilerine hizmet vermektedir.